冷空气接连来袭,如何影响全国蔬菜供应和价格走势?

据中央广播电视总台经济之声《环球新财讯》报道,最近,一股较强冷的空气导致全国大部地区气温明显下降,北京最低温度下半年以来首次跌破0℃。这股冷空气刚刚过去,新一股冷空气10月21日至23日又将影响我国,局地降温将超过8℃。冷空气密集来袭,接连降温,各地蔬菜生产受到什么影响?接下来菜价走势如何?

21日上午,吉林白城在冷空气的影响下刮起了大风。在一处菜田里,菜农正在采收大白菜。目前,当地大白菜的价格在每斤5毛钱左右,比去年高出不少。不过菜农表示,由于最近冷空气接连来袭,天冷得快,消费者冬储热情高,大白菜销路很好。

吉林菜农:这整片大白菜地,就剩这一条了,都砍完了。最近天气冷得真快,老好卖了,一车货一会儿就卖没了。

宁夏是我国蔬菜主产区之一。随着冷空气到来,当地一些地方下起了小雨,天气阴冷。在青铜峡市,胡萝卜已经采收完毕,目前菜田里只剩下螺丝菜这一种蔬菜。前些天,螺丝菜密集上市,价格比去年低了40%。菜农表示,天气转冷,螺丝菜采收延迟,价格有望回升。

宁夏菜农:冷空气来了,人都坐不住,咋挖?再说天气一冷东西就不长了,只要秧子没有死,有太阳它还是会长的,像这么冷的天气,没有太阳它肯定就不长了。它都是靠光合作用才能长大。

山东是我国蔬菜产量第一大省,一年四季都有蔬菜供应。山东莘县的菜农表示,最近菜价变化不大,除了菠菜价格明显回落、西红柿价格高位上涨外,其余蔬菜价格整体保持平稳。不过,随着天气转冷,大棚蔬菜的成熟周期也会拉长,菜农预计菜价近期可能上涨。

山东菜农:冷空气最近一波接一波,估计菜价还得涨,菜价回落不了。为啥呢?因为天一冷,菜熟得不那么快了。

而机构监测数据则显示,近期全国蔬菜价格整体呈现明显回落走势。卓创资讯研究员曹慧说:“季节性的菜,比如说大白菜、萝卜、甘蓝、花椰菜之类的秋菜,已经开始陆续大量上市了。另一方面,前期受到渍涝影响的设施菜地,番茄、黄瓜的采收也已经开始了,所以从目前来看,蔬菜上市的情况还比较顺利,所以它的价格整体是有明显回落的。”

受季节性因素影响,目前全国蔬菜生产供应正在转换。北方地区除大白菜和萝卜外,露地蔬菜陆续退市,大棚蔬菜和南方蔬菜供应大幅增加。曹慧表示,冷空气一定程度上会影响蔬菜生产供应节奏,抬高种植成本,但总体来看影响并不大,在不出现极端天气事件的情况下,接下来菜价仍将高位回落。

“目前来看,降温主要是影响蔬菜的管理采收,再就是防寒保暖的成本会上升,一定程度上限制了目前蔬菜价格回落的幅度。前期的一些秋菜品种,比如白菜、番茄推迟定植,也会一定程度上限制个别地区市场价格的回落。但是总体影响十分有限,蔬菜价格高位回落的趋势还是相对比较确定的。”曹慧说。