为进一步夯实企业主体责任和部门监管责任，构建放心舒心的食品消费环境，12月13日，石家庄市市场监督管理局组织召开全市食品销售连锁企业约谈会。市局三级调研员闫士开，食品经营科相关工作人员，重点食品销售连锁企业负责人和食品安全总监参加会议。

会议坚持问题导向，聚焦在日常督导、明察暗访和投诉举报中发现的多发易发问题，开展了针对性的培训，指导参会企业科学合理制定完善符合自身实际情况的《食品安全风险管控清单》，切实加强对影响食品销售安全问题的整改。

会议要求，食品销售企业要科学制定舆情应急处置的方案预案，一旦出现食品销售安全舆情，企业要高效快速及时进行处置；企业要注重提升食品销售卫生标准、质量标准和服务标准，着力提升食品销售品质和竞争力，持续推动企业做大做优做强。(食品经营安全监管科)